核心摘要: 在2021年的最后一天，速凍米面巨頭之一的思念開了一家現包餃子店(鮮餃鮮吃)，從店名來看，似乎它還提出了“鮮餃”的新概念。巨頭之下的鮮餃鮮吃可能不過是一個“外殼”，思念企業對于餐飲餃子品類的雄心或許才是此舉的內涵。